小田急町田駅から徒歩７～８分ほど。 旧市役所跡地である「シバヒロ」の少し先にある NOODLE BOWL MAZE に伺いました。 オレンジのの看板にオレンジの暖簾とオレンジ基調の店舗です。
まぜそば専門店のようで まぜそば、油そば、台湾まぜそば、にらまぜそばの他、石焼まぜそばと云ったレア系まぜそばもメニューにラインナップ。
今回は、台湾まぜそば1.5玉をオーダー☟ トッピングされているのは ニラ、ねぎ、海苔、魚粉（？）に辛めに味付けしたひき肉と思われます。 １玉と1.5玉では値段が変わらず800円となかなかリーズナブルな部類にはいるのではないでしょうか。
味変用にマヨネーズ、お酢、ラー油、一味唐がらし、刻みニンニクがテーブル上にスタンバイ。 リクエストするとカツオだし汁がサーブされるので、残った具にだし汁を注ぎ、スープとして美味しくいただきました。 ランチでしたが、晩まで空腹を覚えることもなくボリューム十分で腹持ちも良かったです。
順次メニューをこなしていきたいものです。
