久しぶりに 陳麻婆豆腐でタンタンメン以外の昼食をオーダーしてみました。 「伝説の涼麺鶏！」です。 これは 陳麻婆豆腐風「冷やし中華」で「よだれ鶏」がトッピングされているメニューで、夏季限定とうことで、限定ファンのの心を刺激するものでした。 実際、美味しかったです（辛いもの好きの自分としては）。
パスポートで担々麺もしっかりオーダーしています。
「よだれ鶏」とは「ゆでた鶏」のスライスをラー油、豆板醤、花椒などで辛く味付けしたもので、名称通り「よだれ」がでるような美味しさというのがその由来です。
オーダーにはニンニク？（多分）の小皿（左下）が付いており、夏のスタミナ補給には絶好のメニューって感じ でした。
ほぐしてみると ☝ こんな感じです。
辛いのが苦手な方のために、「冷やし中華＋棒棒鶏」の「伝統の涼麺鶏！」もラインナップされています。
辛いもの好きの方には 「伝説の涼麺鶏！」おススメします。 夏季限定らしいのでお早めに！
